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 笑四季 アンタイド タンジェリンラベル 特別純米 生原酒
滋賀県甲賀市水口町 笑四季酒造

笑四季 アンタイド
タンジェリンラベル
特別純米 生原酒
●笑四季 アンタイド 無ろ過生原酒
 蔵元 竹嶋さんより

毎度物議を醸し、お騒がせしておりますアンタイドシリーズ。第2 弾を発表いたします。今作品の試みとしては、原料米スペックを同一とし、もろみの経過も極力同一になるような曲線を描きました。この2 つで違うのは酵母だけ。この酵母の特徴を前面に押し出し、女性的な「柔」と男性的な「剛」を表現してみました。お酒を男性女性向けで分けるのは本来タブーとされることですが、あくまで醸造人タケシマのメッセージとしてのみ捉えて頂き、楽しみの一つとしていただければ幸いです。

「 和食の食中酒としての日本酒という固定概念を外した新しい方向性、可能性」を念頭に置きながら斬新なスタイルを提案することが我々の活路であり、醸造人にとっての永遠のテーマです。もちろんただ単にインパクト重視、欧風に偏るわけではなく日本の美の感性を常に意識し、分かりやすい酒造りを目指しています。


「タンジェリンラベル」について
官能的な甘く優しいバニラ、ネロリ、オレンジブロッサムの香り。上品でありながら魅惑的な佇まい。それを支えるのは力強い酸。やや強く感じるこの酸の存在感の恩恵で決して野暮ったくならず、どこまでもスマートな印象。酸味とともに感じる適度な苦味がアクセ
ントになり、濃い味わいの酒肴にも決して負けません。少し奥のほうに感じる甘さと味わいの深さは情熱的な印象をより際立たせ、安心感を感じさせます。



日本酒度
+1
酸 度
2.4
原料米
山田錦
日本晴
精米歩合
60%
酵 母
笑四季26号
アルコール度
17〜18
タイプ
やや辛口
保 存
要冷蔵
備 考 垂れ口直汲み 無ろ過生原酒
原材料:米、米こうじ

※当店は実店舗との共有在庫のため、【販売中】表示の商品でも品切れの場合がございます。その際はメールにてお知らせいたしますのであらかじめご了承ください。
要冷蔵
この商品は要冷蔵のお酒です。風味をそのまま保つため、ご注文の際はクール便をご指定ください。
笑四季 アンタイド タンジェリンラベル 特別純米 生原酒

720ml 1,300円(税込) 

1800ml 2,500円(税込) 




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850 850 750 950 1640
(円:税込)

中部 関西 中国 四国 九州 沖縄

750 750 750 850 850 1850
(円:税込)
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