笑四季 特別醸造酒 山田錦 しゃくなげ 火入 monsoon3(モンスーン3)
近江の地酒 はしもとやへようこそ
HOME 滋賀の日本酒 取り扱い商品 お買い物案内 通信販売の法規 お問合せ窓口 ◆ カートを見る

ホーム >> 笑四季 > 笑四季 特別醸造酒 山田錦 しゃくなげ 火入

 笑四季 特別醸造酒 山田錦 しゃくなげ 火入 monsoon3(モンスーン3)
滋賀県甲賀市水口町 笑四季酒造

笑四季 特別醸造酒
山田錦 しゃくなげ 火入
monsoon 3(モンスーン3)


●陶酔へと導く極甘口の世界へ
笑四季酒造の特別醸造酒(貴醸酒)をご紹介します。今までにない甘口の日本酒です。このお酒、貴醸酒のジャンルに属します。しかし、既存の貴醸酒ではなく、笑四季ならではのお酒を目指しています。

◆ 醸造責任者、蔵元 竹島充修氏より ◆
私が長年構想していたものが、まだまだ荒削りながらカタチとなってきました。

思えば、学生時代に初めてドイツのアイスヴァインを嗜み、蜜のような甘味と重厚感、凝縮した果実味に驚きを覚えました。その後、ソーテルヌやトカイの貴腐ワインから、あの当時まだ新興扱いだったカナダのレイトハーベストものまで飲み漁ったことが思い出されます。

この時に受けた衝撃をいつか清酒の世界で昇華させたい。それを可能にしたのは貴醸酒造りを徹底研究して導き出した笑四季独自の「再仕込濃醇製法」でした。

持ち合わせている清酒の世界観を揺るがしかねないこのお酒は、決して万人受けするものではありませんが、必飲の一本です。

従来、希少な古酒を中心とし手間とコスト高で高値で取引されていた貴醸酒を徹底研究し、飲みやすく、さらに圧倒的な芳醇さとフレッシュさ、独特のとろりとした極甘口が体感できるリーズナブルなお酒を目指しています。

【笑四季 特別醸造酒 山田錦 しゃくなげ 火入】
                    極甘口
 貴醸酒
蜜のような甘い香りと、素朴な麹の香り。濃厚な甘さのはずなのに、それがしつこくなく、むしろ爽やか。きれいな酸が全体を引き締め上品です。モンスーン3種類の中では、最もバランスが良く、飲み頃です。冷蔵庫でよく冷やして、またはロックでお召し上がりください。
※ 以下、竹島さんのコメントを書かせてもらいます。

やわらかな酒質、ふくらみを感じる仕上がり。火入れ後の熟成の上がり方は山田錦ならではのものです。
麹の甘い芳香、アプリコットのような蜜的な香り、甘味が層のように押し寄せてきます。この後、熟成の温度や経過により、フレッシュな甘い香りが熟成香を帯びてきて、香ばしいパンのような香りに変化していき、風味も熟味が非常に心地よくなめらかなお酒になっていくことでしょう。

日本酒度
-
酸 度
-
原料米
山田錦
精米歩合
70%
酵 母
花酵母
シャクナゲ
アルコール度
17
タイプ
極甘口
保 存
冷暗所
備 考 原材料:米、米こうじ、清酒(純米酒)
滋賀県産山田錦使用

※当店は実店舗との共有在庫のため、【販売中】表示の商品でも品切れの場合がございます。その際はメールにてお知らせいたしますのであらかじめご了承ください。
   
【極甘口】
笑四季 特別醸造酒 山田錦 しゃくなげ 火入(モンスーン3)


720ml 1,600円(税込) 

1800ml 2,680円(税込) 



ホーム >> 笑四季 > 笑四季 特別醸造酒 山田錦 しゃくなげ 火入 モンスーン



七本槍 純米
搾りたて 生原酒


七本槍 無農薬米純米 無有
道灌 ひやおろし
喜楽長 ひやおろし
七本槍 無農薬純米
無有(むう)

萩乃露 特別純米 十水仕込  雨垂れ石を穿つ
大治郎
純米吟醸 生酒


七本槍 大吟醸
七本槍 純米大吟醸 玉栄
七本槍 大吟醸 七本槍
純米大吟醸 玉栄

不老泉 赤ラベル
不老泉 山廃仕込
特別純米 参年熟成
喜楽長
辛口 純米吟

不老泉 七本槍 喜楽長 金亀
萩乃露 大治郎 浪乃音 北島
笑四季 鈴正宗 神開 道灌


■ご注文方法
オンラインでのご注文は24時間受付けております。
ご注文されますと、すぐに自動返信メールがお客様あてに送信されます。その後24時間以内に改めて、お支払い金額、発送日、配達予定日などをメールにて連絡いたします。

メール・お電話・FAXでのご注文も承っております。御中元、御歳暮などギフト・贈答用も対応させていただきます。
※お電話でのご注文、お問い合わせは、営業時間内にお願いします。
営業時間 9:00〜19:00

TEL:0749-62-3170
FAX:0749-62-8192

>> 詳しくはこちらから
--
お支払方法
お支払い方法は、代金引換・銀行振込(先払い)・クレジットカードとなっております。
>> 詳しくはこちらから
-
実店舗と連絡先
近江の地酒 はしもとや
〒526-0015 滋賀県長浜市神照町847
TEL:0749-62-3170
FAX:0749-62-8192
e-mail:info@oumi-jizake.com
実店舗営業時間:AM9:00〜PM7:00
定休日:毎週火曜日

滋賀の日本酒と全国の焼酎・梅酒・リキュール お取り寄せ・取扱販売店。御中元、御歳暮などの贈答用、ギフト対応もいたします。
配送ついて
配送はヤマト運輸、または佐川急便を使用いたします。
在庫のある商品につきましては、ご注文日より 1〜3日でお届けできます。正確な配達日につきましては、お客様からのご注文を確認後、メールにてご連絡いたします。
また、在庫切れの商品については、次回入荷予定日などをご連絡させていただきます。
--
送料
お荷物1個口につき下の表の送料が必要となります。また、クール便での発送には、別途クール料金(320円)が必要です。
※送料無料について
一箇所の配達で、商品のお買い上げ合計金額が15,000円以上の場合、送料は当店にて負担させていただきます。ただし、北海道と沖縄を除きます。なお、クール便をご利用の場合は、クール料金(320円)が必要です。


関東 信越 北陸 東北 北海道

850 850 750 950 1640
(円:税込)

中部 関西 中国 四国 九州 沖縄

750 750 750 850 850 1850
(円:税込)
>> 詳しくはこちらから
-
個人情報の保護について
お客様とのやり取りの中で得た個人情報は、法律によって要求された場合以外、第三者に譲渡または公表する事は決してございません。どうぞ安心してご利用下さい。
-

▲このページの最初へ