神開(しんかい) 特別純米 湖南山田錦 生原酒

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 神開(しんかい) 特別純米 湖南山田錦 生原酒
滋賀県甲賀市水口町 藤本酒造


●旨味と力強い酸の山田錦純米

当店初登場の滋賀の地酒「神開」(しんかい)です。滋賀県甲賀市水口町に蔵があり、江戸期創業の歴史ある酒蔵です。まだ年間の生産量は少ないですが、個性的で改善を重ねる姿勢が日本酒の味にも出ています。滋賀の中でも注目の蔵元さんです。

今回のお酒は神開の『湖南山田錦シリーズ』の中の特別純米です。他に純米大吟醸と純米吟醸があります。3品とも共通のラベルデザインです。力強く躍動感のある毛筆書体が、このシリーズのコンセプトにぴったりです。

お酒の特長は、滋賀県湖南産の山田錦100%の仕込みであること、そして湖南山田錦の力強さより打ち出すために山廃仕込で造っていることがあげられます。

山田錦由来の旨味と、山廃ならではの力強い酸を楽しんでいただけます。


日本酒度
±0
酸 度
1.9
原料米
山田錦
精米歩合
60%
酵 母
協会7号
アルコール度
17.8
タイプ
旨口
保 存
要冷蔵
備 考 湖南山田錦100%使用
平成27BY生原酒

※当店は実店舗との共有在庫のため、【販売中】表示の商品でも品切れの場合がございます。その際はメールにてお知らせいたしますのであらかじめご了承ください。
保存方法 【 要冷蔵 】

神開(しんかい) 特別純米 湖南山田錦 生原酒

720ml 1,512円(税込) 
 ( 本体価格 1,400円 )

1800ml 3,024円(税込) 
 ( 本体価格 2,800円 )



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七本槍 純米大吟醸 玉栄 45%精米
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七本槍 純米
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750 750 750 850 850 1850
(円:税込)
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