エビス福梅　梅酒 / 金徳屋

そしてその中身ですが・・・これはもう二重丸！ まずその香りの爽やかなこと！！甘く上品です。梅というより花のよう。

また 一番肝心の味ですが、甘味と酸味のバランスが絶妙です。コクがあるのにくどくなく、スイスイと飲めてしまいます。優しくふっくら、エビスさまの顔のように丸い感じです。

普通の梅酒にはないこのコクとまろやかさは何？

そう思い、梅酒と一緒いただいた案内を見ると・・・
『爽やかで軽やかな中にも深みを感じる味わいは1年や2年でできるものではありません。20年以上も経った梅酒だからこそ表現できる深みがあります。そんな梅酒を門外不出の配合でブレンドし完成したのが「エビス福梅」です。』
とありました。

そうなんです。「エビス福梅」のベースは、河内ワインの2代目 金銅一さん（通称・金銅爺さん）が20年以上も前に漬けた梅酒だったのです。だからこんなにまろやかで深みのある味わいなのですね。

味よし、ラベルよし、ネーミングよし。ギフトにも使いたくなる特選梅酒です。

■リキュール
■アルコール分：12．4度
■原材料：梅・砂糖・醸造アルコール・ブランデー