大治郎 純米 火入れ 畑酒造

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 大治郎 純米 火入れ
大治郎(だいじろう) 滋賀県東近江市 畑酒造

大治郎 純米 火入れ
お酒を搾ったあと、何も手を加えていない純米酒です。味わいの中心に力強い酸がデーンと腰を据えています。酸を中心に甘さ、苦味、渋み、辛み、様々な要素が絡み合っています。いろんな旨みが口の中でわ〜っと広がっていく感じです。

こちらは、 生原酒を瓶燗火入れしたものです。それを低温庫でじっくりと熟成させました。しっとりとした落ち着いた味わいです。冷やし過ぎず常温程度で飲むと、ふくらみが出て本当にいいお酒です。





日本酒度
+3
酸 度
2.0
原料米
吟吹雪
精米歩合
60%
酵 母
協会9号
アルコール度
17.7
タイプ
やや辛口
保 存
冷暗所
備 考 滋賀県産酒造好適米・吟吹雪を100%使用の純米酒。
酒米生産者:呑百笑の会
火入れ酒


※当店は実店舗との共有在庫のため、【販売中】表示の商品でも品切れの場合がございます。その際はメールにてお知らせいたしますのであらかじめご了承ください。
 

大治郎 純米 火入れ

720ml 1,540円


1800ml 2,860円





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